Классическая мясная солянка — вкусный символ окончания праздников

Новогодние праздники подошли к финалу. Чувство легкой печали можно развеять с помощью ароматной мясной солянки — настоящего символа завершения торжеств. Приготовим по традиционному рецепту. Ингредиенты: насыщенный мясной бульон — 2,5 л; вареная говядина или куриная грудка — 0,5 кг; сосиски или вареная колбаса — 200 г; язык, ветчина, буженина — 300 г; маринованные огурцы — 300 г; огуречный рассол или маринад — 250 мл; репчатый лук — 200 г; маслины без косточек — 1 банка; томатный соус — 3 ст. л.; лимон ...