От животных из теста до расписных пряников: в сети рассказали о поморских козулях

Козули — традиционное печенье Русского Севера, история которого уходит корнями в XII век, сообщили в паблике Myrskynhenki.

Как рассказали авторы поста, изначально козули формировали из тонких жгутиков теста, придавая им форму различных животных — оленей, коз, коров, быков, тюленей и птиц. Эти фигурки символизировали благополучие и использовались в качестве семейного угощения, детских игрушек, подарков близким и даже для гаданий на урожай, замужество и погоду.

Уточняется, что техника...