Самое удачное тесто для пельменей: не трескается при заморозке, не разваривается и легко замешивается

Пельмени — это традиционное блюдо славянской кухни, которое имеет многовековую историю и пользуется большой популярностью не только в России, но и в других странах постсоветского пространства. Их название происходит от коми-зырянского слова «пельнянь», что означает «ушко». Пельмени представляют собой небольшие лепешки из теста, фаршированные мясом или другими начинками, и их часто готовят в бульоне или варят в воде.

Состав пельменей может варьироваться в зависимости от региона, однако классический вариант включает в себя мясо...