Челябинцы могут отведать необычные уральские блюда в ледовом городке

В ледовом городке «Остров сокровищ» на площади Революции кулинары предлагают попробовать уникальные уральские блюда. Посетителей удивляют лепешками с огурцами и икрой, щами по-особому и зефиром с душицей. Какие блюда подают челябинцам, рассказали наши коллеги из «Южноуральской панорамы». Подробности — в материале «Вечерки».

Одно из традиционных блюд — шаньга. В народе ее называют казачьим колесиком или солнышком. Лепешки покрывают картофелем и луком, после смазывают сметаной. Далее покупатель выбирает одну из двух начинок...