Чем питались наши предки: археологи усомнились в мясной диете охотников и собирателей

Сторонников белковой палеодиеты ждет разочарование. Ученые рассказали, как, скорее всего, питались первые люди.

Новое археологическое исследование, проведенное на берегах реки Иордан к югу от долины Хула на севере Израиля, позволяет по-новому взглянуть на пищевые привычки древних людей и бросить вызов общепринятым представлениям о доисторическом рационе питания. Исследование показывает, что древние охотники и собиратели в значительной степени полагались на растительную пищу, особенно на крахмалистые растения...