Что такое радужная пленка на чае?
Вы когда-нибудь замечали странную радужную пленку на поверхности вашего чая? Это явление, которое многих раздражает и вызывает вопросы, на самом деле имеет простое объяснение. Основная причина ее появления — жесткая вода, богатая кальцием и магнием. Когда горячий чай соединяется с воздухом, происходит химическая реакция между полифенолами чая и солями кальция...