Как правильно выбрать яйца в магазине: советы от экспертов

Согласно российским стандартам, каждое яйцо, произведенное на птицефабрике, должно быть обязательно маркировано буквами и цифрами. Цвет маркировки может быть синим или красным. Принцип следующий: чем больше цифра, тем меньше вес яйца. Так, яйца меньшего веса (от 35 до 44,9 г) относятся к 3-й категории и маркируются цифрой 3. Самые крупные яйца, весом более 75 г, обозначаются буквой «В», рассказали в Роскачестве. Специальную маркировку имеют также диетические яйца. Они обозначаются буквой «Д», причем...