Добавка Е621: для чего в СССР использовали глутамат натрия

Зачем в СССР добавляли глутамат натрия в продукты/ фото: naukatv.ru , ratimir.ru

Большинство россиян привыкли думать, что химические добавки и усилители вкуса пришли к нам с Запада в 90-х годах. Но это не так! В Советском Союзе тоже использовали пищевые добавки химического происхождения, которые помогали улучшить вкус продуктов. Самой популярной добавкой был глутамат натрия...

1. Что такое глутамат натрия или пищевая добавка Е621

Глутамат натрия похож на поваренную соль или тростниковый сахар/ фото...