Врач рассказала, как долго и безопасно можно хранить оставшиеся новогодние салаты

В праздничные дни на наших столах часто можно увидеть изобилие еды, но после праздников многие блюда отправляются в холодильник или на балкон. Врач-бактериолог Вера Бондарчук, заведующая подразделением микробиологических исследований лаборатории «ЛабКвест», рассказала о том, насколько безопасно доедать оставшиеся салаты.

-Микроорганизмы, которые окружают нас повсюду, продолжают развиваться даже в холодильнике, особенно в системах с технологией No Frost, где не требуется регулярная разморозка...