При покупке яиц в магазине каждый руководствуется своими предпочтениями. Одни выбирают продукцию определённой марки, другие обращают внимание на цвет скорлупы — белую или коричневую. Многие отдают предпочтение крупным яйцам, полагая, что их размер говорит о высоком качестве. Тем не менее, это заблуждение.
Дело вовсе не в том, что большие яйца откладываются какими-то особыми курами. Как правило, крупные яйца несут взрослые несушки...