Новогоднее интервью с гастроэнтерологом: как не переесть за праздничным столом и сохранить здоровье?

Праздничный стол – это сердце новогоднего торжества, где традиции встречаются с гастрономическими изысками. Но как часто радость от вкусных блюд сменяется тяжестью в желудке, недомоганием и сожалениями? Неужели праздник – это неизбежное испытание для здоровья? Чтобы разобраться, как сделать новогоднее застолье не только вкусным, но и безопасным для организма, мы поговорили с гастроэнтерологом Капиталиной Николаевой, заведующей гастроэнтерологическим отделением Якутской республиканской клинической больницы.