Красное мясо как только не обсуждается, его обвиняют в рисках инфарктов, рака и т.д. При этом красное мясо — один из самых популярных в мире продуктов, его едят многие и часто. Мясо становится отличным источником белка и витаминов, в частности витамина B, а также минералов.
Новое исследование провело связь между потреблением красного и переработанного мяса с повышением риска развития диабета второго типа. В работе приняли участие около 2 млн человек. Было показано, что высокое потребление необработанного мяса ...