Эксперт рассказал о способах сделать новогодние блюда полезнее

Традиционные новогодние блюда являются высококалорийными и тяжелыми для желудка, однако их можно сделать полезнее, изменив рецептуру. Об этом 25 декабря «Известиям» рассказал доцент кафедры терапии медицинского факультета Государственного университета просвещения, фармаколог Константин Усов.

«Традиционные блюда, которые мы готовим из года в год, не очень полезны для здоровья. Салаты оливье и сельдь под шубой — это вкусные, но тяжелые для желудка и высококалорийные блюда с большим количеством жиров.