Засолите индейку на ночь: простой способ приготовить её вкусно к праздникам
Запекание в духовке может сделать мясо индейки сухим, рассыпчатым, пресным. Вот что вы можете сделать, чтобы блюдо получилось максимально вкусным.
Вот порядок действий, который поможет вам приготовить вкусную индейку к праздникам.
Засолите на ночь индейку в 6 л воды с 30 г соли. Добавьте также в эту жидкость несколько долек апельсина и кленовый сироп. Это позволит вам компенсировать потерю воды во время запекания мяса в духовке.
Полейте птицу гусиным жиром (2 ст.
Заголовки