Торт на кефире — это один из самых популярных и любимых десертов, который привлекает своей простотой и невероятной нежностью. Использование кефира в выпечке не только делает готовое блюдо более влажным и мягким, но и придаёт ему особую лёгкость и воздушность. Кефир, как кисломолочный продукт, обладает отличными свойствами: он способствует лучшему поднятию теста.
Торты на кефире могут быть разнообразными: от простых бисквитов до многослойных кондитерских изделий, украшенных кремом и фруктами.