Тяга к солёному оказалась связана с определёнными нейронами в мозге

Новая работа учёных из Университета Айовы показала, что в нашем мозге есть нейроны, отвечающие за аппетит к соли. Они называются HSD2.

Новое открытие команда специалистов из Университета Айовы сделала на основе изучения действия альдостерона. Это ключевой гормон, контролирующий уровень натрия.

Впервые учёные подтвердили, что нехватка натрия в рационе мышей увеличивает выработку альдостерона и потребление соли. Также это увеличивает активность небольшой группы нейронов в стволе мозга — HSD2.