EJN: 6 мг/кг кофеина усиливают реакцию и повышают нервозность

Испанские ученые из Университета Кастилья-ла-Манча узнали дозу кофеина, улучшающую время реакции человека. Однако это же вещество делает потребителя более нервным. Исследование опубликовано в научном издании European Journal of Nutrition (EJN).

Кофеин как стимулятор блокирует в организме аденозин — нейротрансмиттер, способствующий сну. Кофеин быстро всасывается в кровь, воздействуя на организм уже через несколько минут после употребления.

В новом исследовании задействовали 29 здоровых людей со средним возрастом 22 года.