Пряный рождественский кекс с сухофруктами и марципаном — это настоящее наслаждение!

Кекс выходит влажным, но не плотным. Он обладает насыщенным ароматом и богатым вкусом благодаря обилию сухофруктов.  Если вы любите пряную выпечку, то этот пирог точно стоит попробовать. Он изумительный!

Фруктовый кекс диаметром 20 см, высотой 6 см, весом около 1,6 кг:

Тесто:

200 г сливочного масла комнатной температуры

130 г сахара (у меня коричневый)

щепотка соли

4 яйца комнатной температуры

200 г пшеничной муки