英式松饼

英式松饼是一种小而圆的典型扁平面包产品，在世界各地（尤其是美国和英国）普遍消费。尽管有它的名字，但我们今天所知道的英式松饼与美国美食的联系更为密切。

英式松饼是由面粉、水、酵母、盐和一些糖组成的简单面团制成的。将面团混合，使其发酵，然后分成小圆。然后将这些圆饼在煎锅或煎锅中烹制，这使它们具有特有的扁平形状，外皮略脆。英式松饼通常水平剖开，分成两半，然后在食用前烘烤。

它们用途广泛，可以以多种方式提供。常见的配料包括黄油、果酱、蜂蜜、花生酱或奶油干酪。它们也很受欢迎，用来制作早餐三明治，通常搭配鸡蛋、培根或香肠。

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