Как выбрать шампанское на Новый год?

Не секрет, что наряду с мандаринами и салатом оливье на новогодних столах жителей России всегда присутствует шампанское. О том, как правильно выбрать это игристое вино, рассказал в беседе с радио Sputnik ведущий российский винный эксперт и критик, член Союза сомелье и экспертов РФ Денис Руденко. По словам специалиста, все игристые вина делятся на два вида: быстрого приготовления по резервуарной технологии и классические игристые, разливаемые в бутылки. В первом случае вино насыщается в хранилищах углекислым газом...