По итогам января-октября 2024 года в перерабатывающей промышленности Пензенской области наблюдается рост производства пищевых продуктов, составивший 104,4%. Особенно высокие показатели отмечены в переработке мяса, где темп роста составил 105,4%, в том числе производство мяса птицы – 102,5%, а переработка и консервирование мяса – 126,9%. В денежном выражении отгружено мяса и мясной продукции на сумму 58,6 млрд рублей (120,7% к аналогичному периоду прошлого года).