Роспотребнадзор рассказал тулякам, как выбрать красную икру

Тульский Роспотребнадзор опубликовал памятку о том, как выбрать красную икру.

Красную икру дают разные виды лососевых - горбуша, нерка, кета, кижуч и форель. Они отличаются по внешнему виду и привкусу.

В магазинах чаще всего продают горбушу, которая считается самой плодовитой среди лососевых. Диаметр икры равен около 5 мм, непрочная оболочка, оранжевого или светло-оранжевого цвета, приятный вкус. Нерест горбуши движется в июне-июле и если дата на упаковке не соответствует этому периоду...