Точка в вопросе поставлена: нужно ли мыть покупные куриные яйца

А как делаете вы

Гигиена продуктов питания – залог здоровья. Мы привычно моем овощи перед приготовлением и промываем крупы, но часто забываем об яйцах. Однако, как подчеркивает доктор Брайан Куок Ле, мыть яйца необходимо всегда. Скорлупа может быть источником опасных бактерий, вызывающих пищевые отравления.

Как правильно мыть яйца:

• Тщательное мытье: Простое ополаскивание недостаточно, особенно если речь идет о фермерских яйцах, приобретенных на рынке.