Пирог с картофелем и мясом: рецепт татарского зур бэлиш

Зур бэлиш — это не просто рецепт, а подлинный кулинарный знак татарской гастрономии. Этот пирог изготавливается из теста с начинкой, которая включает мясо, картофель и лук, и готовится в медленном запекании, что позволяет ароматам ингредиентов полностью раскрыться. Такой пирог станет отличным выбором для семейного ужина или дружеской вечеринки. Список ингредиентов Для начинки: Мясо (курица, говядина или баранина) — 500 г Мясной бульон — 150–200 мл Картофель — 500 г Специи — по вкусу Лук репчатый — 2–3 шт.