Классический хумус из нута: рецепт как у еврейской бабушки

Хумус — это известная закуска из Ближнего Востока, которая готовится на основе нута, тахини (кунжутной пасты), лимонного сока, чеснока и оливкового масла. Его можно подавать как отдельное блюдо, использовать в качестве намазки или гарнира. Узнайте, как просто приготовить хумус в домашних условиях, чтобы насладиться его богатым вкусом. Ингредиенты для традиционного хумуса Сухой нут — 200 г Кунжут — для декора (по желанию) или для приготовления тахини (возможно использовать готовую пасту — 3 ст. л.) Лимонный сок ...