NanoAdv: обычную муку превратили в нановолокна в 200 раз тоньше волоса человека

Британские химики из Университетского колледжа Лондона произвели самые тонкие спагетти в мире из пшеничной муки. Диаметр макаронных изделий составил 372 нанометра, что в 200 раз тоньше волоса человека. Исследование опубликовано в научном журнале Nanoscale Advances (NanoAdv).

Новая разработка не предназначена для употребления в пищу, но имеет широкий спектр применений в науке и промышленности, уточнили специалисты.

Команда использовала технику электропрядения, при которой нити муки...