Почему куркума полезнее лука и даже чеснока

Куркума занимает лидирующие позиции среди приправ, благодаря своим многочисленным полезным свойствам. Она превосходит не только чеснок и лук, но и такие известные продукты, как женьшень, по своей эффективности. Учёные обратили внимание на куркуму много лет назад, заметив, что жители стран, где активно употребляют карри, имеют значительно лучшее здоровье, чем те, кто ограничивает себя в луке и чесноке. Это стало причиной многочисленных исследований, которые показали, что польза куркумы неоценима в лечении и профилактике различных заболеваний.