Черкесы вывели следующие сорта груш:

Хожум - груша средней величины, очень сочная, осенняя.

Хозна - летняя груша, поспевает во время cенокоса, по форме круглая.

Хожишх - летняя груша, мелкая, очень напоминающая карталинский сорт «панта».

Хутема - груша несколько более средней величины, с крепкой и сладкой мякотью; очень прочна в лежке.

Первым исследователем черкесской груши был биолог Н. Тхагушев, он отмечал такие ее качества, как долговечность, мощный рост, урожайность. Грушевые деревья сортов Хутемы (Черкесский бергамот)...