Гастроэнтеролог рассказала об опасных последствиях избытка соли в рационе

Избыток соли в рационе приводит к серьезным заболеваниям, отметила эксперт лаборатории «Гемотест», врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух. Она рассказала «Известиям» 23 ноября, почему стоит уменьшить количество соли в еде.

Как объяснила эксперт, поваренная соль — основной источник натрия, который необходим для нормальной работы организма. Он помогает передавать импульсы между нервными клетками и мышцами, поддерживает кислотно-щелочной баланс, обеспечивает необходимое количество плазмы крови.