Врач Кованова посоветовала подвергать термообработке овощи и фрукты зимой

Овощи и фрукты зимой следует подвергать термической обработке, в целом питание в это время года должно быть организовано в более «теплом» формате. Об этом aif.ru рассказала диетолог-нутрициолог София Кованова.

«Питание зимой должно быть организовано в более "теплом" формате. Это связано с межсезоньем, с простудными заболеваниями и снижением сезонных источников клетчатки. Ягоды и фрукты заканчиваются, остается формат заморозки или импорта. Все овощи и фрукты должны быть подверженны термической обработке...