Белок нужен нашему организму для формирования мышц, кожи, костей, гормонов, антител и многого другого. Поэтому так важно получать его в достаточном количестве. Помочь в этом могут блюда с тофу.
Тофу — малоизвестный и недооценённый источник белка. Он даёт полноценный белок, то есть все девять незаменимых аминокислот.
Порция твёрдого тофу (85 г) содержит в зависимости от марки около 7 г белка. Это сопоставимо с тем, что можно получить из одного большого яйца или 28 г рыбы.
Вот несколько причин...