Цена взлетит под Новый год: экономные люди закупают впрок и хранят в морозилке

В этом году красная икра может стать дорогой для многих семей. Перед праздниками её цена может достигнуть 13–15 тысяч рублей за килограмм.

Причин для роста стоимости много. Лососёвых рыб на Дальнем Востоке стало меньше, поэтому вылов тоже уменьшился. В 2023 году поймали 600 тысяч тонн лососёвых, а в 2024 году — только 230 тысяч. Особенно мало выловили на Камчатке. Там на восточном побережье поймали 68 тысяч тонн горбуши, а на западном — 38 тысяч.