Индукционные плиты: удобство или опасность для здоровья

Индукционные плиты становятся все более популярными на кухнях благодаря своей способности быстро нагревать пищу и безопасному использованию. Однако за этой кажущейся безопасностью могут скрываться серьезные риски для здоровья, о которых стоит знать. Подробнее в материале портала  ftimes.ru.

Как работают индукционные плиты

Принцип работы индукционных плит основан на электромагнитной индукции. Под гладкой поверхностью плиты создается магнитное поле, которое взаимодействует с посудой, мгновенно нагревая её.