Диетолог Устинова: забудьте о якобы разрешенных двух яйцах в неделю

Яйца – уникальный продукт для кожи, костей и суставов. В яичнице из двух яиц (примерно 100 г) содержится 15 г чистого усвояемого белка, тогда как суточная норма белка для женщин составляет 60-100 г. Об этом "Газете.Ru" рассказала Елена Устинова, врач-терапевт, диетолог бренда ПЕРВЫЙ ЖИВОЙ КОЛЛАГЕН, член национальной ассоциации диетологов.

"Попадая в организм, белок чаще всего расщепляется до аминокислот. Они поступают в кровоток и идут на синтез новых клеток, коллагена, ДНК, ферментов, гормонов.