РБК: в России подскочил спрос на мидии, кальмары и гребешки

Россияне стали чаще покупать моллюсков. Продажи осьминогов, кальмаров, мидий и гребешков за семь месяцев выросли в натуральном выражении на 19% по сравнению с прошлым годом, сообщил РБК. В денежном выражении в сравнении с 2023 годом продажи увеличились на 25%. В аналитической компании NTech рост популярности блюд с моллюсками связали с ростом доходов россиян. По мнению экспертов, потребители стремятся разнообразить свое меню «интересными и необычными» продуктами. Еще одной причиной для возросшего...