Настоящий ключ к запеканию идеальной индейки на праздник — не пережарить её: это пересушивает мясо, а вы хотите приготовить сочную и вкусную индейку!
(Lauren Allen)Какого размера индейку купить для праздничного ужина
Прежде всего: купите примерно 700 г индейки на человека. (Так что, если вы кормите 6 человек, покупайте индейку весом не менее 4,5 кг). Так у вас останется немного.
Не мойте индейку
Если вы помоете индейку в раковине, вы просто загрязните свою раковину.