Ревень, полезный, но осторожный выбор для здоровья
В России ревень остается любимым ингредиентом для множества десертов – варенья, компотов и пирогов. Однако, зачастую упускается из виду тот факт, что этот популярный овощ может представлять определенную опасность для здоровья.
В отличие от России, в Европе потребление ревеня значительно снизилось. Причиной тому служит высокое содержание щавелевой кислоты в растении.