Кондитеры из Новосибирска недовольны качеством и ценой сливочного масла

Продукция одного и того же производителя может отличаться в зависимости от партии. Масло порой имеет прогорклый вкус или плохо держит форму крема.

Новосибирские кондитеры пожаловались, что у них возникла проблема с приобретением подходящего для кондитерского производства сливочного масла. Крупные производства страдают сильнее всего.

"Масло может плохо держать форму крема или вообще иметь прогорклый вкус", — поделился с Infopro54 директор новосибирской кондитерской компании Виталий Мамаев.