Секрет идеального борща: что класть первым - капусту или картофель

Тонкости приготовления борща

Приготовление настоящего борща требует не только качественных ингредиентов, но и правильной последовательности их закладки. Традиционно считается, что капуста должна отправляться в кастрюлю первой, поскольку этому овощу требуется больше времени для готовности. Однако опытные кулинары утверждают, что все зависит от особенностей используемых овощей.

Особенности приготовления с молодыми овощами