Производители молока сталкиваются с очень серьезными вызовами. Ключевой из них – резкий рост себестоимости производства. С 2022 г. она выросла примерно на 24%. Себестоимость переработки тоже увеличилась – на 15-18% в зависимости от категории. Об этом сообщил генеральный директор Национального союза производителей молока Артем Белов.
Есть также вызовы, связанные с достаточно жесткой кредитной денежной политикой, которую реализует Центробанк: ужесточаются условия кредитования, растут кредитные ставки.