Как приготовить воздушное и хрустящее безе без яиц — кулинары поделились подробным рецептом

Безе — это легкий и воздушный десерт, который растворяется во рту. Его приготовление не требует особых усилий: по классическому рецепту вам понадобятся только яичные белки, сахар, щепотка соли и лимонный сок. Однако можно сделать безе и без использования яиц, заменив их на жидкость из консервированного горошка. Остальные ингредиенты остаются прежними — соль и сахар. Для одной банки рассола вам потребуется 250 г сахара и немного соли. Все компоненты необходимо объединить в глубокой посуде и взбивать миксером на максимальной скорости...