Воронежский Роспотребнадзор предупредил о последствиях для здоровья при отказе от жиров

Воронежские санитарные врачи рассказали, что жиры помимо прочих важных свойств также помогают регулировать обменные процессы в организме - то есть в отличие от расхожего мнения, ускоряют заветный метаболизм и как раз-таки способствуют похудению. Разумеется, при их разумном употреблении. Но более фатально их нехватка сказывается на сердечно-сосудистой системе – ведь этот нутриент способствует укреплению сосудов и защищает от инфарктов и инсультов. Здесь в «жировых защитниках» лидируют оливковое и льняное масла, а также жирная морская рыба.