Диетолог Чехонина посоветовала ежедневно съедать три кусочка хлеба в день

Полный отказ от хлеба может привести к дефициту клетчатки, витамина B, магния, селена и железа, которыми богат этот продукт. Об этом предупредили врач-диетолог Юлия Чехонина и завкафедрой зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий университета «Росбиотех» Елена Таранова «Многие люди считают, что употребление хлеба, в особенности белого, в больших количествах может быть вредно для здоровья и повышает риск развития ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний», — отметила Чехонина в беседе с «Газетой.ру». Она подчеркнула...