Опасные молочные продукты выявили в нижегородской лаборатории

Нижний Новгород. 15 октября. НИА-Приволжье — Опасные молочные продукты выявили в нижегородской лаборатории.

Как сообщает пресс-служба нижегородского филиала ФГБУ “ВНИИЗЖ”, в рамках пищевого мониторинга сотрудники отдела пищевой микробиологии выявили несоответствие количества ряда веществ в продуктах питания.

Так, в пробе сливочного масла выявлено превышение по показателю “дрожжи и плесени в сумме”, в пробе творога — бактерии группы кишечной палочки (БГКП) и в пробе сметаны — превышение по показателю “дрожжи”.