"Там сплошные микробы": эти бренды филе цыпленка лучше обходить стороной

Мясо цыпленка-бройлера – один из самых популярных продуктов в России, но вокруг него ходит много слухов. Потребители опасаются гормонов, антибиотиков, хлорки и "воды" в мясе. Так ли это? Исследование Роскачества развеивает мифы.

Антибиотики и микробы:

• С 2016 года качество куриного мяса заметно улучшилось. В 2024 году в исследованных образцах не обнаружили сальмонеллу, листерии и превышения содержания антибиотиков.