Королева Елизавета ошибалась: о влиянии цвета скорлупы на качество яиц

Универсальный продукт не зря завоевал невероятную популярность во всем мире.

Известно, что к столу Ее Величества Елизаветы II  подавались куриные яйца исключительно в желтовато-коричневой скорлупе. Королева была уверена, что в таких яйцах содержится больше питательных веществ, чем в белых. А за здоровьем при дворе следили очень тщательно.

Но, как утверждают специалисты, на цвет скорлупы влияет порода и оперение несушек, что вовсе не отражается на составе содержимого яиц.