Всемирный день яйца

Во многих странах мира во вторую пятницу октября отмечают Всемирный день яйца (World Egg Day) — праздник всех любителей яиц, омлетов, запеканок и глазуньи…

Ничего удивительного в этом нет. Яйца – универсальный продукт, который широко используется в кулинарии разных стран и культур. В 1996 году Международная яичная комиссия объявила, что Всемирный день яйца будет отмечаться во вторую пятницу октября. Многие страны, особенно производители яиц, поддержали эту идею.

Несмотря на распространенные мифы о вреде яиц...