Врач опровергла пользу смузи по сравнению с цельными фруктами

Нутрициолог Жанна Коробейникова опровергла «раскрученную» пользу смузи как здорового и диетического продукта. Тем более такой напиток не заменит цельный фрукт.

По словам эксперта, для приготовления смузи необходимы измельчённые фрукты, овощи, ягоды и зелень, что снижает пользу продуктов из-за сокращения объёма клетчатки, несмотря на большое количество мякоти. И это как раз делает напиток скорее даже вредным, поскольку смузи из «прекрасного яблока, банана превращается в углеводную бомбу».