Как приготовить домашнее вино, чтобы не получить уксус: советы для новичков

Фото с сайта shutterstock.com/Donenko Oleksii Начинайте с самых простых и проверенных рецептов приготовления с минимумом компонентов – фрукты (ягоды), вода и сахар.

При нарушении технологии уксусом может стать напиток из любого плодового сырья, но в особую "группу риска", по словам специалистов, попадают яблоки и виноград.

Поэтому свой путь в домашнем виноделии лучше начинать с приготовления вина из более "надежных" плодов, например, вишни, черешни, малины и клубники.Если рецепт...