Ученые назвали самые полезные яблоки

Ученые из Австралии выяснили, что в органических яблоках больше полезных бактерий, чем в традиционно выращенных. Исследователи проанализировали микробиом обычных (из супермаркета) и свежих органических яблок, применив метод амплификации генов и количественную полимеразную цепную реакцию. Дополнительно ученые провели анализ микробный состав кожуры, мякоти, семечек и чашечки в нижней части плода, где формируется цветок, пишет «Газета.Ru». Результаты показали, что каждое органическое яблоко содержит в себе уникальные бактериальные сообщества...